上州御用 鳥めし弁当

　先日、「秘密のケンミンSHOW」（読売ＴＶ系）というテレビ番組の中の「連続転勤ドラマ　辞令は突然に…」の中で「東　京一郎」が転勤を命じられ「群馬県」にやって来ました。（笑）
　で、そこで取り上げられたのが「鳥めし弁当」。正確に言うと登利平の「上州御用鳥めし」です。

　『群馬県民は何かの集まりがあると必ず「これ」を皆で食べる。』（笑）

　今まであまり意識しなかったけれど、そう言われると確かにそういうことが多いです。
　しかも非常に・・・

　先日、お祭り関係の挨拶回りで隣町の富岡市の佐川急便の営業所に行ったついでに久しぶりに買ってみました。（安中市内では売ってないので…^^;）
　あっ、なんでお祭り関係で隣の市まで挨拶回りに行くかと言うと、佐川急便さんだけが市内に拠点営業所がなくて、安中市内の配送は富岡営業所が担当しているから…
　交通規制の関係で時間帯によって配達が出来なくなるのでその挨拶と打ち合わせ。
　まぁ、しかし、運輸会社、宅配会社、タクシー会社、バス会社等など、この手の関係だけでも気が遠くなるくらい数があるので一軒一軒廻るだけでも数日掛かりになります。^^;
　他にも救急車両の消防署とか郵便局（あっ、今は郵便事業会社か！）とかもありますし…

　Ｒ254沿いにある登利平富岡店です。
　ここはお弁当だけではなくお店で食事も出来ます。

　群馬県民なら昔から当たり前のように食べている『鳥めし』ですが、先日、ご近所のとある元茨城県民のカリスマ美容師と話をしていたら「茨城は鳥食べないっすよ！」って言っていました。
　「最近は知らないけど、肉って言えば豚っすよね！」
　一見、若者言葉風ですが、茨城県は常陸大宮市を18で離れてそれから３５年以上経つオッサンです。
　そんな昔の情報あてになるか！と思いましたが、偶然その時の「秘密のケンミンSHOW」を見ていたオリバーシスターズが「鳥めしが食べてみたい！」と絶叫していたというくらいですから、やっぱり最近でも鳥めしは他県では食べられていないのでしょうか…^^;

　じっくりと登利平の営業車見てしまいました。（笑）
　「群馬の粋味」 それはいい。
　けれど「県内一円50,000食迄配送承ります」
　えっ、これを一円で50,000食配送してくれるのかと思ったあなた。
　そんなあなたは「おバカさん」です。（笑）
　実はくりまんじゅうも一瞬、そう思いました。^^;

　しっかし、群馬県内なら50,000食まで配送してくれるんですね。さすが、皆で食べる登利平の「鳥めし」です。
　でも、今まで一度に50,000食注文した人っているのかなぁ…
　歴代最多注文数がマジ知りたいです。＾＾；

　というわけでとりあえず買ってきました。

　あっ、ビニール袋の一番上にあるこの包み紙は「唐揚げ」です。鳥の唐揚げ。
　登利平で唐揚げがお土産で売っているなんて、この日、初めて知りました。

　はい。こちらが『上州御用 鳥めし』です。
　ちなみに左の上下の帯が茶色の方が680円の「竹弁当」。そして右側の緑の帯が「松弁当」780円也です。
　勿論、松竹梅の松と竹。なら梅もあるかと思うかもしれませんが、残念ながら梅はありません。

　では、松と竹。
　何がどう違うかと言うと松は鶏肉の半分が皮付きの腿肉の厚切りになります。
　なので松は見た目はちょっとゴージャス。
　でも、大抵多くの群馬県民は松じゃなくて竹を好みます。（もち、例外もいますが…本当はくりまんじゅうとぶ～こ用に2つとも竹が欲しかったのですが、竹は1つだけであとは松しか残ってませんでした。いわゆる竹は売り切れです。^^;）

　そう、鶏肉はすべて薄切りになっている竹の方。
　別に安いからというのではなく、こちらの方がオリジナルであり食べてやっぱり本物の「鳥めし」って感じがするのです。

　勿論、最近は若鶏の肉で作ってありますが、元々は年老いて卵を産まなくなった固くボソボソの老鶏肉をどうやったら美味しく食べさせるかを考案して作られたと言う鳥めし弁当。
　叩いて薄く切って強め甘辛タレの味付けにしたその味こそが、このソールフードの源流でありオリジナルなわけです。

　で、鶏肉も美味いですが、なんと言ってもタレがたっぷりとしみた「めし」がこれまた美味いのです。
　「鳥めし」は「鳥」と「めし」で「鳥めし」なのです。

　そして、この脇の方にちょっこと乗っている小さな梅干がチャームポイント。
　全て食べ終えた後に口直しに食します。途中で食べてはいけません。

　そして完食。ごちそうさまでした。はぁ、満足満足！

　で、「秘密のケンミンSHOW」でもやってましたが、これで終わりじゃありません。
　実は、ここから「鳥めし」の、いや「群馬県民」のある意味、儀式が始まります。（笑）

　まず、食べ終えた鳥めしは蓋を閉めます。
　これ、基本です。

　そして、割り箸を元の位置に戻すわけです。

　蓋を閉じるのに２本掛かっていた輪ゴムの１本を中央にこうとめます。

　そして、包み紙で箱の形に合わせて元のように包み直します。

　最後にもう一本の輪ゴムでとめれば・・・
　あぁ、これで完成です。
　ちなみに最後の輪ゴムは縦とめ派と横とめ派に分かれますが、くりまんじゅうはその日の気分で…（汗）
　というより、食べ終わった後のこの包み直しの儀式、実際、ほぼ無意識なのです。（笑）
　そう、群馬県民は食べ終わると「鳥めし」は自然と包み直してしまうのです。
　こいつは、もはや条件反射、パブロフの犬みたいなものなのです。^^;
　「秘密のケンミンSHOW」でそれを取り上げるまで、群馬県民誰一人意識することなく行っていた、もはや風土病みないなものだったわけです。（爆）

　しかし、考えるに、多分、「鳥めし」は何かの集まりで大勢で食べるということがその理由かと思います。
　そう、四角い鳥めしは基本ダンボール箱で届けられ、捨てるのもまたそのダンボール箱に入れた状態で出すというのが常識なので、食べ終わったら元の状態に戻さないとダンボールに入らないのです。
　で、それ（包み直し）をしないと「輪を乱すヤツ」ということで仲間内で思い切り目立つわけです。
　なので、知らず知らずのうちに「包み直し」が子供の頃から当たり前になってしまうのではないかと推察するわけです。

　なんたって５万食…言い方を変えれば最大５万人いっぺんに同じ「鳥めし」一緒に食べる県民ですから…（爆）

　ということで、はい、この状態が群馬での鳥めしの「ごちそうさま！」の完成形なわけです。

　しかし、改めて考えると「笑っちゃい」ますね。
　確かに特異な県民性かもしれません。

　先日、Ｂワングランプリなる「Ｂ級ご当地グルメの祭典」なる祭事をテレビやマスコミなどでも大々的に取り上げていましたが、群馬からは「鳥めし」が出て欲しいなって一瞬思いました。
　でも、考えてみたら「鳥めし」はご当地グルメというよりも登利平がほぼ独占なのでダメだということにすぐ気が付きました。

　群馬でコンビニやスーパー以外に「鳥めし」って扱っているお店あるのでしょうか？
　実はそんなことも知りません。^^;

　＜ Nikon D700 + Sigma 24mm F1.8 EX DG MACRO ＞

　これが『鳥めし』ですぞ！＞ア～ちゃん（笑）