大学イモ

ぶ～こが台所で何かを揚げているようなので、
「何、作ってるの？」
と聞いたら、返ってきた言葉は
「大学イモ！」でした。

大学イモか･･･
酒の肴になり難いので、くりまんじゅうは微妙なリアクション。

「ねぇ、でも、なんでこれ、大学イモっていうの？」
くりまんじゅうがそう聞くと、
「昔、東大の前のお店で売ってて、学生に人気が出たんだって！」
ぶ～こが言いました。

「へぇ、そうなんだ！博学だねぇ」
くりまんじゅうが感心すると、
「あっ、ブログで書くならちゃんと調べてね！」
すかさず、言われちゃいました。

ということで調べてみました。

ピンポン！

大学いもの由来にはいろいろな説もあるそうですが、大正の初期、東大赤門前に三河屋という氷屋があり、冬の寒い折りさつまいもを揚げ、蜜にからめて売り出したところ、学者や学生の間で評判となり、それ以降、さつまいものそんな食べ方が、自然と「大学いも」と呼ばれるようになったというのが最有力な説だそうです。

なるほどです。